Баклажанные рулетики с сыром и колбасой

Рейтинг : 0

Русская кухня
Закуски
Закуски овощные
1930.32 ккал
Для начинающих
Белки:78.38г

Жиры:91.83г

Углеводы:195.67г

1930.32

Такая закуска идеальна для праздничного застолья. Готовится всего за пятьдесят минут, а какой вкусной получается! Да и одним своим видом украсит ваш стол.

Ингредиенты для рецепта:

Баклажан 2.00 - шт.
Помидор 5.00 - шт.
Колбаса салями 100.00 - грамм
Сыр чеддер 100.00 - грамм
Чеснок 5.00 - шт. (5 долек)
Томатная паста 3.00 - ст.л
Лимонный сок 2.00 - ст.л
Свежая зелень 20.00 - грамм
Карри 0.25 - ч.л
Пищевая соль 2.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Баклажанные рулетики с сыром и колбасой:

1. Порежьте баклажаны вдоль небольшими ломтиками. Два крайних ломтика порежьте кубиками, сложите в форму.

2. Промойте зелень, порубите, смешайте с измельченным чесноком, добавьте немного томатной пасты. Ломтики баклажанов присыпьте карри, посолите, промажьте чесночно-томатной массой.

3. Порежьте тоненькими ломтиками колбасу с сыром, выложите на баклажаны сверху. Сверните рулетами, выложите в форму. Помидоры порежьте кубиками и выложите сверху на рулеты, снова посыпьте карри, запекайте в прогретой духовке.

Закуску подавайте в горячем виде. Кстати, с начинкой для рулетов вы можете фантазировать, готовив каждый раз совершенно новую на вкус закуску!