Чесночная закуска - 3 рецепта

Чесночная закуска - 3 рецепта
Рейтинг : 5

Чесночная закуска способна украсить и подчеркнуть вкус очень многого количества блюд: это и рыба, блюда из мяса и овощей, салаты, блюда из картофеля и просто хлеб.

Чесночная закуска, приготовленная по этому рецепту, получается густой, сливочной, насыщенной и в то же время очень нежной.

Сейчас я поделюсь с вами рецептами трех немного отличающихся чесночных закусок: на хлебной основе, с грецкими орехами и на картофельной основе.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Первой мы приготовим чесночную закуску с хлебной основой.
Избавьте хлеб от корки, а остальное сложите в тарелку с водой и замочите хлеб. После этого выжмите хлеб руками, чтобы по максимуму удалить из него воду. Сложите размякший хлеб в кухонный комбайн. Добавьте чеснок, оливковое масло, уксус и соль. Взбейте до получения пасты. Количество чеснока можно регулировать самостоятельно, в зависимости от того, насколько насыщенный чесночный аромат и вкус вы хотите получить. Подавать такую чесночную закуску с хлебной основой с небольшим количеством оливкового масла.
Чесночная закуска с грецким орехом Ингредиенты, необходимые для приготовления чесночной закуски с грецким орехом: 12 черствого хлеба без шкурки 12 стакана грецких орехов 2-3 зубка чеснока 14 стакана оливкового масла 2 ст.л. уксуса 12 ч.л. соли Готовится точно так же, как и предыдущая закуска, только ко всему добавляем еще и грецкие орехи. Взбейте в комбайне чесночную пасту, а в конце добавьте тщательно измельченные грецкие орехи и перемешайте.
Чесночная закуска с картофелем Ингредиенты, необходимые для приготовления чесночной закуски с картофелем: 2-3 зубочка чеснока 12 стакана оливкового масла 2 ст.л. уксуса 12 ч.л. соли Очистите и отварите картофель и положите его в кухонный комбайн.
Добавьте остальные ингредиенты и все вместе взбейте до состояния однородной пасты. Таким образом, мы получим ароматное чесночное пюре.
Чтобы красиво подать чесночную закуску с картофелем к столу, моно выдавить ее на тарелочку при помощи кондитерского мешка.
Вот такие три замечательные чесночные закуски можно приготовить буквально за 10 минут!