Слоеный пирог с творогом
Русская кухня, Европейская кухня, Болгарская кухня 
Пошаговые рецепты, Выпечка, Пироги 
Несладкая выпечка
7991.69 ккал
Для начинающих
Слоеный пирог с творогом – не только вкусное, но и очень полезное блюдо.
Вот в таком виде творог вы уж точно сможете предлагать своим деткам – ни за что не откажутся!
Хрустящее слоеное тесто вместе с нежной сливочно-творожной начинкой – это нечто невероятное, давайте попробуем!
Ингредиенты для рецепта:
-
Слоеное тесто
500.00 - грамм ( магазинное (упаковка) или домашнее (рецепт слоеного теста «на скорую руку» или рецепт бездрожжевого слоеного теста есть в соответствующем разделе))
-
Творог
500.00 - грамм -
Молоко
1.00 - Литр -
Мука пшеничная
3.00 - стакан -
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Масло сливочное
3.00 - ст.л (для смазывания формы)
-
Масло сливочное
1.00 - стакан ((для смазывания листов теста) - растопленное)
-
Пищевая соль
1.00 - ч.л (по вкусу)
Как приготовить Слоеный пирог с творогом:
Подготовьте хороший творог и другие ингредиенты.
В кастрюле нагреть молоко. Добавить муку и перемешать до загустения. Посолите и отставьте в сторону остыть.
В отдельной тарелочке подготовьте творог.
Лист для выпечки смажьте сливочным маслом, и дно, и бортики.
Выложите первый лист слоеного теста, промажьте хорошенько растопленным сливочным маслом, сверху положите второй лист теста.
Посыпьте творогом, не очень густо, как вы видите на фото.
Далее положите третий лист теста, смажьте сливочным маслом, положите четвертый лист и присыпьте творогом.
И так продолжайте, пока не используйте все листы теста.
Самое главное – не забывать между листами теста обильно смазывать топленым сливочным маслом.
Затем разрежьте пирог на крупные квадраты, чтобы он как следует впитал крем, которым мы будем его заливать.
Берем остывшую смесь из муки и молока, вмешайте туда яйцо.
Залейте этой массой пирог.
Отправьте пирог в духовку, которую следует предварительно разогреть до температуры 180-200 градусов.
Выпекайте до готовности и красивого золотистого цвета.
Удачи!
