Сырный пирог рецепт

Рейтинг : 0

Интернациональная кухня, Европейская кухня, Греческая кухня
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Выпечка, Пироги
Несладкая выпечка
7120.5 ккал
Для начинающих
Белки:199.56г

Жиры:346.87г

Углеводы:807.76г

7120.5

Сырный пирог – рецепт вкусного, необычного, хрустящего, красивого, золотистого пирога.

Нежное сочетание сливочного масла, сыра Фета и хрустящего ароматного теста приведут вас в восторг!

Очень вкусный рецепт, к тому же его смело можно подавать к праздничному обеду или ужину, он займет достойное место на праздничном столе.

Ингредиенты для рецепта:

Для приготовления теста

Мука пшеничная 1.00 - килограмм
Оливковое масло 2.00 - ст.л
Пищевая соль 1.00 - ч.л

Для приготовления начинки

Сыр фета 500.00 - грамм
Пшеничная крупа 0.50 - стакан (дробленная)

Для смазывания листов теста

Масло сливочное 100.00 - грамм
Оливковое масло 100.00 - грамм

Как приготовить Сырный пирог рецепт:

В глубокой емкости смешайте муку, оливковое масло и соль. Медленно введите воду, чтобы замесить тесто до такого состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам. Количество муки регулируйте в процессе замешивания теста.

На полчаса замешенное тесто накройте кухонным полотенцем и отставьте в сторону постоять. Растопите сливочное масло. Отдельно раскрошите сыр Фета. Параллельно в кипящей воде сварите дробленную пшеничку. Смажьте сковороду маслом и разогрейте духовку до 200 градусов. Когда полчаса пройдет, возьмите тесто и поделите его на 10 шариков.

Каждый шарик нужно раскатать тоненькими листами. Далее смажьте первый лист теста сливочным маслом и посыпьте немного Фетой и немного сваренной пшеничкой.

Аккуратно сложите лист вот такой гармошкой, как вы видите на фотографии. Сверните «улиткой» и положите в центр кастрюли.

Точно так же сверните остальные 9 шариков теста: раскатайте, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте Фетой и пшеницей, сложите гармошкой и оберните поверх уже свернутого теста.