Как приготовить сосиски в тесте
Русская кухня, Интернациональная кухня, Домашняя кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Выпечка 
Несладкая выпечка
8776.09 ккал
Для начинающих
Как приготовить сосиски в тесте – очень популярный запрос, так как это одно из самых любимых блюд и взрослых, и детей.
Мы уже неоднократно делились с вами рецептом приготовления сосисок в тесте, и сегодня подготовили еще один интересный, простой и вкусный рецепт.
Сегодня мы будем заворачивать в тесто маленькие сосиски, а также поделимся рецептом приготовления очень вкусного теста.
Этот замечательный рецепт непременно заслуживает вашего внимания!
Ингредиентов, указанных ниже, достаточно, чтобы приготовить примерно 50 небольших сосисок в тесте.
Ингредиенты для рецепта:
-
Молоко
1.00 - стакан (теплое)
-
Дрожжи сухие
10.00 - грамм -
Оливковое масло
1.00 - стакан -
Куриное яйцо
2.00 - шт. -
Сахар
2.00 - ч.л -
Пищевая соль
1.00 - ч.л -
Мука пшеничная
4.50 - стакан -
Сосиски
500.00 - грамм (маленькие)
-
Яичный желток
2.00 - шт. (для смазывания выпечки)
-
Молоко
1.00 - ст.л (для смазывания выпечки)
Как приготовить Как приготовить сосиски в тесте:
В глубокую миску сложите дрожжи и залейте их слегка теплым молоком.
Оставьте их вместе, размешав, до вспенивания дрожжей, на 15-30 минут.
В другой миске взбейте яйца, оливковое масло, сахар и соль.
Затем влейте к ним дрожжи и постепенно всыпьте муку, замешивая тесто.
Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отходить от рук.
После этого сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место подходить примерно на 1 час.
После того, как тесто подойдет, разделите его на 10 примерно одинаковых шаров.
Каждый из шаров, на рабочей поверхности, притрушенной мукой, нужно раскатать в тоненький лист.
Каждый из этих листов мы нарезаем на 5 треугольных кусочка.
На краю широкой части треугольника кладем сосиску и начинаем заворачивать ее в тесто.
Вот так...
И вот так...
Завернутые в тесто сосиски сложите на противень для выпекания и смажьте желтками, взбитыми с молоком.
При желании – притрусите кунжутом.
Выпекать сосиски в тесте необходимо в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Приятного аппетита!
