Пицца «Четыре Сезона»

Пицца «Четыре Сезона»
Рейтинг : 0

Как можно понять из названия, пицца «Четыре сезона» символизирует четыре периода года.

Для этого используется 4 разные начинки, выкладывающиеся секторами идентичного размера.

Символом весны считается начинка из маринованных оливок и артишоков, зиму символизирует начинка из вареных яиц и грибов, осень – моцарелла с помидорами,а лето – салями и сладкий перец.

В Италии ее посыпают Пармезаном.

Все предельно просто, так что давайте приступим!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Сначала разрежьте вдоль пополам шампиньоны, а потом половинки на тоненькие пластины. Теперь срежьте основание артишоков, оставив одни пластинки.

Тоненько нарежьте салями, черри – половинками, перец – полукольцами, сырные шарики Моцареллы – пополам, варенное яйцо – пополам, а образовавшиеся половинки - на пластины. Также на терке потрите пармезан.

Раскатайте тесто в лепешку диаметром примерно 30 сантиметров и толщиной не более 1 сантиметра. Затем выложите на форму, смазанную оливковым маслом. Сделайте на пицце разметку, надрезав тесто на четыре равных сектора (но до конца не прорезайте).

Томатным соусом намажьте пиццу, и все сектора заполните соответствующей начинкой. Посыпьте все тертым сыром и запекайте духовке (при температурном режиме 220 градусов Цельсия) около 25 минут.

Примечание:
Пиццу «4 сезона» можно приготовить и в русской версии, применяя те продукты, которые характерны нашим сезонам.