Луковый пирог

Луковый пирог
Рейтинг : 0

Луковый пирог по принципу приготовления, да и внешне, очень похож на пирог с курицей, рецептом которого я совсем недавно делилась с вами.

Пирог с луком также получается очень сочным, воздушным, легким и, конечно, вкусным.

Готовить его легко и просто, а по продуктам такой пирог получается совершенно не затратным.

Попробовав однажды, этот луковый пирог займет достойное место в арсенале ваших любимых кулинарных рецептов.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте лук-порей на кусочки.
Поджарьте на сковороде с небольшим количеством масла, пока лук не сникнет и не смягчится. Осторожно отнеситесь к соли, так как если мы будем добавлять в дальнейшем Фету, этот сыр также достаточно соленый.
Затем влейте к луку молоко.
И добавьте манную крупу, перемешайте до загустения и полного впитывания жидкости. Уберите с огня и дайте остыть.
Выложите в тарелочку творог и раскрошите сыр Фета, добавьте остывший лук-порей.
Смешать яйца и добавить их к смеси (отделите один яичный желток и отставьте, он будет нужен для смазывания пирога). Перемешайте, пока все не станет однородным.
Поместите лист слоеного теста в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, сверху выложите начинку. Накройте начинку вторым листом теста, порежьте на квадратики. При помощи силиконовой кисти смажьте поверхность лукового пирога яичным желтком, смешанным с одной столовой ложкой воды.
Посыпьте луковый пирог кунжутом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов в течение примерно одного часа, до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита, друзья!