Как приготовить блинчики
Русская кухня, Украинская кухня, Белорусская кухня 
Блины 
Блины, оладьи
3273.31 ккал
Для начинающих
Как известно,что без блина не будет масленицы.
Но хозяйки пекут блины не только в этот прекрассный русский праздник.Блины любят как взрослые, так и дети.
Почему бы не порадовать своих любимых вкусными блинами!Блинчики подаются горячими,свернутыми или сложенными рулетиком с различными соусами и начинками.
Подают блинчики с икрой,со сметаный или копченым лососем и т.д.
На самом деле начинки могут быть самыми разными.Все зависит от вашего настроения и вашей фантазии.
Ингредиенты для рецепта:
-
Молоко
3.00 - стакан -
Мука пшеничная
2.00 - стакан -
Куриное яйцо
3.00 - шт. -
Пищевая соль
0.50 - ч.л -
Сахар
1.00 - ст.л ( (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) )
-
Разрыхлитель теста
0.25 - ч.л -
Рафинированное растительное масло
3.00 - ст.л
Как приготовить Как приготовить блинчики:
Муку нужно просеять и насыпать в миску.
Добавляем сахар,соль и разрыхлитель.
Делее добавляем яйца и полстакана теплого молока.
Нам нужно замесить густоватое тесто,без комочков.
Далее добавляем осташееся молоко и замешиваем такое тесто,которое по своей консистенции будет напоминать жидкую сметану.
Добавляем 3 ложки растительного масла и тщательно все размешиваем для того,чтобы наше тесто полностью соединилось с маслом.
Сковороду нужно хорошо разогреть и смазать маслом.
Наливаем тесто на сковороду и быстренько повертываем ее,чтобы тесто равномерно разлилось ровным тонким слоем по всей сковороде.
Блинчики,которые подрумянились с одной стороны нужно перевернуть на другую сторону с помощью лопатки.
Вы можете печь блинчики на двух сковородках - так получится в два раза быстрее.Сковороды нужно через раз смазывать растительным маслом.
Блинчики получатся воздушными,ажурными и необычайно вкусными.Такие блинчики можно подавать с медом,вареньем,со сметаной или с другими начинками : творожной, рыбной, мясной и т.д.
Приятного аппетита!
