Блины Дюкан

Рейтинг : 0

Русская кухня, Интернациональная кухня
Диетическое меню, Блины
Блины, оладьи
275.68 ккал
Для начинающих
Белки:25.67г

Жиры:14.02г

Углеводы:23.65г

275.68

Блины Дюкан – как нельзя актуальная на сегодняшний день тема. Такое ощущение, что диета Дюкана сейчас уверенно шагает по всему миру, и каждый второй человек на земле придерживается этой системы питания.

Но мы сегодня приготовим даже, скорее, не блины, а вафельки. Потому что приготовленный диетический блинчик мы будем запекать еще и в вафельнице.

Поэтому внимание всем худеющим! Мы начинаем готовить нашу диетическую вкусняшку!

Ингредиенты для рецепта:

Овсяные отруби 1.50 - ст.л
Творог обезжиренный 1.50 - ст.л
Куриное яйцо 1.00 - шт. ((целиком или только белок, если вы беспокоитесь о своем уровне холестерина))
Заменитель сахара 1.00 - ч.л (или немного соли (в зависимости от того, сладкое или соленое блюдо вы хотите сейчас скушать))
Корица молотая 0.25 - ч.л ((не обязательно, по желанию))

Как приготовить Блины Дюкан:

Положите в глубокую мисочку овсяные отруби.

Теперь добавляем к отрубям творог и яйцо (помним, что если нас беспокоит холестерин, то здесь мы добавляем только яичный белок, без желтка).

Также я добавляю небольшое количество корицы для приятного аромата.

Тщательно все вместе перемешать. И вот теперь самое главное! Многие уверяют меня, что на диете Дюкана нельзя готовить с растительным маслом. Но ведь это не правда! Откройте его книгу или официальный сайт – каждый раз, когда он говорит о жарке, он говорит, что позволено использовать небольшое количество масла (оливкового). Просто желательно налить его на сковороду, а после протереть бумажным полотенцем, растерев маленькую капельку по всей поверхности сковороды. Тогда в процессе готовки у вас ничего не будет прилипать ко дну и разваливаться, но и не будет жирным. Поэтому добавляем совсем немного оливкового масла в сковороду (из состояния моей сковороды явно видно, что готовлю я часто).

Теперь берем бумажное полотенце или салфетку и распространяем эту каплю абсолютно по всей поверхности сковороды, чтобы она стала блестящей от масла, но оно по ней не переливалось.

Разогрев сковороду, выливаем на нее наш первый блинчик. Равномерно распределяем тесто по всему дну и ставим снова на огонь.

Через 1-2 минутки (в зависимости от плиты) при помощи специальной лопатки или ложки переверните блинчик на другую сторону.

Вот так..

Обжарьте блинчик с дух сторон и переложите его на тарелочку.

Теперь нам понадобится вафельница и совсем капелюшка оливкового масла. Это самый простой способ сделать вафлю.

Кладем блинчик в вафельницу, закрываем ее и ждем, когда придет время открывать. Как скоро – должно быть написано в инструкции вашего прибора. У меня, когда гаснет лампочка – значит уже готово.