Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков
Рейтинг : 0

Оладьи из кабачков низкокалорийные.Они очень подходят для детского питания.

Вместо кабачков очень хорошо подходят и патиссоны,поскольку они выделяют меньше сока и готовить из них оладьи гораздо удобнее.

Этот рецепт покорит вас своей простотой и быстрым приготовлением.Это блюдо можно отнести к категории "на быструю руку". Ничего страшного,если ваши кабачки будут совсем молоденькими или перезревшими. Любые кабачки нам подойдут.

Но нужно иметь в виду,что если кабачки молодые,то они будут выделять больше сока.Поэтому мы добавим муки для того,чтобы наши оладушки держали форму.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Моем наши овощи. Перезревшие кабачкм нужно очистить от кожицы и семян, а у молодых кабачков кожицу снимать не нужно.

2. На крупной терке натираем кабачковую мякоть.

3. Мелко нарезаем зелень.Добавляем ее вместе с яйцом и раздавленным чесноком в натертую мякоть.

4. Хорошенько вымешиваем массу,постепенно добавляя туда муку.

5. Разогреваем масло в сковороде.

Ложкой выкладываем нетолстым слоем смесь, чтоб оладьи имели небольшую форму.

6. Оладьи следует обжаривать с обеих сторон. Гоиовность определяется по возникновению золотистой корочки.

Готовые оладьи складуем на тарелку и подаем горячими с соусом,со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!