Приготовление семги на костре
- Интернациональная кухня
- Рецепты для пикника, Рыбные блюда
- Блюда из рыбы
- 199.59 ккал
- Для начинающих
Очень рудно переоценить полезные качества этой рыбы. В семге содержится мелатонин, именно он необходим для омоложения клеток организма и для обеспечения здорового сна.
Также в семге есть вещества,снижающие риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшающие процессы функционирования головного мозга.
В кулинарии семга очень нежная и требующая деликатного отношения к себе.
Ее нельзя на длительное время варить,жарить или замачивать.
Семгу считают царской рыбой.У нее великолепный вкус и отличное качество.Также семгаулучшает общее состояние кожи.
Как мы уже заметили,у семги очень много полезных качеств.
Сегодня я хочу предложить вам рецепт семги на костре. На костре семга получается изумительно вкусной.Этот рецепт хорош и летом и зимой на даче или же на природе. Семга получается очень ароматная,полезная и вкусная.
Ингредиенты для рецепта:
- Стейк из семги (лосося) 1.00 - шт.
- Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
- Перец черный молотый 3.00 - грамм (по вкусу)
- Лимонный сок 3.00 - ст.л
- Белое сухое вино 2.00 - ст.л
Как приготовить Приготовление семги на костре:
Чтобы приготовить семгу на костре нам подабиться стейк семги. Его нужно помыть , натерть приправами(солью,перцем).
Поливаем наш стейк соком лимона и даем ему мариноваться 1-2 часа.
Пока наша семга маринуется,мы можем заняться костром.
Так как рыбу мы будем жарить на решетке,то решетку нужно вытереть и хорошенечко разогреть.
Затем выкладываем стейки семги и запекаем на решетке на углях.
Периодически стейки нужно переворачивать и взбрызгивать вином.
Семгу нужно подавать сбрызнув соком лимона.
Семга хорошо сочетается с картофелем,рисом,овощами,которые можно запечь на гриле.
Самый подходящий напиток для семги - вино.
Приятного аппетита!