Рис с курицей и овощами
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы 
Блюда из птицы
3526.98 ккал
Для начинающих
Рис с курицей и овощами – это великолепие вкусов и цветов, которые приведут вас в восторг!
Это блюдо быстро станет одним из ваших фаворитов благодаря прекрасному сочетанию риса, курицы, бекона, брокколи в невероятно сочном и нежном сливочном соусе.
Самое вкусное и полезное куриное блюдо для вашей семьи!
Давайте приготовим его вместе!
Ингредиенты для рецепта:
Для приготовления курицы
-
Куриная грудка
4.00 - шт. -
Бекон
100.00 - грамм (8 ломтиков бекона)
-
Оливковое масло
1.00 - ст.л -
Масло сливочное
1.00 - ст.л -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Брокколи
4.00 - стакан (4 стакана помпонов брокколи)
-
Помидор
4.00 - стакан (4 стакана измельченных томатов без шкурки)
-
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец душистый
3.00 - грамм (по вкусу)
Для приготовления риса
-
Рис
1.00 - стакан -
Вода
2.50 - стакан -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
Для приготовления соуса
-
Масло сливочное
2.00 - ст.л
-
Мука пшеничная
2.00 - ст.л -
Бульон
1.00 - стакан ( на ваш выбор)
-
Твердый сыр
100.00 - грамм -
Пищевая соль
0.50 - ч.л
-
Перец черный молотый
0.50 - ч.л
Как приготовить Рис с курицей и овощами:
Подготовьте все ингредиенты.
Закипятите в кастрюле воду для риса.
Когда вода закипит, добавьте соль и промытый рис.
Немного убавьте температуру и кипятите в течение 15 минут. Когда рис будет готов, снимите его с огня и отставьте в сторону.
Разрежьте курицу на небольшие кусочки и бекон на маленькие полосочки.
Посолите и поперчите курицу и уберите в сторону.
Нагрейте на сковороде масло и обжарьте бекон около 10 минут на среднем огне, чтобы он не высох.
Когда бекон будет готов, также уберите его в сторону.
Теперь обжарьте курицу, добавив небольшое количество сливочного масла.
Когда курица подрумянится, отложите ее в сторону вместе с беконом.
На той же сковороде обжарьте репчатый лук, через некоторое время, добавив брокколи. Потомите их на сковороде примерно 10 минут.
Затем добавьте томаты, соль, перец и кипятите на медленном огне, пока жидкость не выпарится.
Теперь приготовим соус.
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку и перемешайте.
Затем влейте мясной или овощной бульон на ваш выбор.
Активно мешайте соус, пока он не начнет кипеть и загустевать. Затем снимите его с огня.
Добавьте тертый сыр и мешайте, пока он полностью не расплавится.
Добавьте к соусу соль и перец и отставьте на некоторое время.
Добавьте к рису овощи, бекон, курицу и все это перемешайте.
Сверху полейте соусом и помешайте деревянной лопаткой, чтобы не превратить блюдо в кашу, мешайте осторожно и не спеша.
Вот такую красоту можно подавать к столу и по быстрее, так как это безумно вкусно!
