Курица запеченная с картофелем
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы 
Блюда из птицы
2140.97 ккал
Для начинающих
Курица запеченная с картофелем – это, пожалуй, классика для вкусного и сытного обеда или ужина.
Этот дуэт любят все, он всегда актуален.
Курица с картофелем быстро утоляют голод, они очень вкусно дополняют друг друга, доступны каждому и просты в приготовлении.
Простое и удобное блюдо, запеченное в духовке – разве может быть что-нибудь лучше?!
Обязательно сохраняем рецепт в свои закладки!
Ингредиенты для рецепта:
-
Куриные бедра
4.00 - шт. -
Оливковое масло
0.25 - стакан -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Морковь
1.00 - шт. -
Шампиньоны
250.00 - грамм -
Горчица
1.00 - ст.л -
Лимон
1.00 - шт. -
Картофель
5.00 - шт. -
Мука пшеничная
1.00 - ст.л -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец душистый
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Курица запеченная с картофелем:
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде.
Куриные бедра посолите, поперчите и слегка притрусите мукой.
Обжарьте бедра на среднем огне с обеих сторон. До полной готовности бедер внутри доводить не обязательно, так они «дойдут» в духовке.
Снимите бедра со сковороды и пока что отложите в сторону.
В том же масле обжарьте лук кубиками, кольца моркови и нарезанные небольшими кусочками грибы.
После того как овощи немного смягчатся, добавьте горчицу и сок одного лимона. Если вы не любите достаточно характерную кислинку в блюдах, сократите количество лимонного сока соответственно вашим вкусовым предпочтениям.
Поверх обжаренных овощей выложите куриные бедра и половинки картофеля, добавьте горячей воды так, чтобы она покрыла картофель.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и тушите до тех пор, пока курица и картофель не станут мягкими.
Готовое блюдо горячим подавайте к столу со сметаной или каким-нибудь вкусным соусом, на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
