Курица запеченная с картофелем

Рейтинг : 0

Курица запеченная с картофелем – это, пожалуй, классика для вкусного и сытного обеда или ужина.

Этот дуэт любят все, он всегда актуален.

Курица с картофелем быстро утоляют голод, они очень вкусно дополняют друг друга, доступны каждому и просты в приготовлении.

Простое и удобное блюдо, запеченное в духовке – разве может быть что-нибудь лучше?!

Обязательно сохраняем рецепт в свои закладки!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Куриные бедра посолите, поперчите и слегка притрусите мукой. Обжарьте бедра на среднем огне с обеих сторон. До полной готовности бедер внутри доводить не обязательно, так они «дойдут» в духовке.
Снимите бедра со сковороды и пока что отложите в сторону. В том же масле обжарьте лук кубиками, кольца моркови и нарезанные небольшими кусочками грибы.
После того как овощи немного смягчатся, добавьте горчицу и сок одного лимона. Если вы не любите достаточно характерную кислинку в блюдах, сократите количество лимонного сока соответственно вашим вкусовым предпочтениям.
Поверх обжаренных овощей выложите куриные бедра и половинки картофеля, добавьте горячей воды так, чтобы она покрыла картофель.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и тушите до тех пор, пока курица и картофель не станут мягкими. Готовое блюдо горячим подавайте к столу со сметаной или каким-нибудь вкусным соусом, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!