Курица с медом
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы 
Блюда из птицы
1198.21 ккал
Для начинающих
Вкусный рецепт приготовления курочки в медово- бальзамическом соусе.
Рассчитан на порции для 4 человек.
Готовится предельно просто и под силу даже тем хозяйкам, которые думают, что совершенно не умеют готовить.
Поверьте, готовить умеют все – главное желание, а пошаговые рецепты помогут превратить этот процесс в нечто несложное и даже очень увлекательное.
Ингредиенты для рецепта:
-
Куриная грудка
2.00 - шт. -
Уксус бальзамический
0.25 - стакан -
Оливковое масло
2.00 - ст.л -
Чеснок
1.00 - шт. (один зубок)
-
Масло сливочное
1.00 - ст.л -
Мед натуральный
3.00 - ст.л -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец душистый
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Курица с медом:
Разрезать куриные грудки на полосы, должно получиться примерно по 6 штук с каждой грудки. На фото вы можете посмотреть, как это получилось сделать у меня, постарайтесь повторить плюс-минус так же.
Когда куриные грудки нарезаны и подготовлены, приготовьте маринад:
¼ чашки бальзамического уксуса смешать с мелко нарезанным (подавленным) одним зубчиком чеснока, добавить одну полную большую ложку оливкового масла, щепотку соли и молотого душистого перца по вашему вкусу.
Замариновать полоски куриного филе в полученном соусе и поместить все в полиэтиленовый мешочек на застежке.
Если такого нет, используйте другой чистый полиэтиленовый пакетик, хорошо завязав его отверстие, чтобы получилась максимально герметично закрытая упаковка. Положить курочку в маринаде мариноваться в холодильник как минимум на 30 минут.
Когда курочка замаринуется, достаем ее из пакета.
Разогреваем сковороду, выливаем на нее вторую ложку оливкового масла и обжариваем на хорошо разогретой сковороде нашу курочку на среднем огне до красивого золотистого цвета с обеих сторон (около 2-3 минут с каждой стороны).
Вот так.
Готовые кусочки куриного филе следует выложить на чистое, заранее подготовленное, блюдо.
Прикрутить огонь и добавить в сковороду сливочное масло и 2 столовые ложки бальзамического уксуса. Помешивая ложкой, довести все до однородной массы.
Как только масло растопится, добавляем мед и варим соус на среднем огне до загустения (около 5 минут).
Вот так должно быть.
Когда наш медовый соус будет готов, добавляем в него куриное филе и хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо подавать сразу же, пока не остыло.
Уверенны, что приятная сладость приготовленного мяса не сможет оставить вас равнодушными и вы непременно захотите добавки и будете готовить курицу с медом еще много-много раз, пользуясь нашим пошаговым рецептом с фото.
Приятного аппетита!
