Котлеты «Фифти-фифти» с зеленью

Кусочки батона кладем в миску и замачиваем в молоке. Тем временем займемся фаршем.
Куски куриного филе перекручиваем через мясорубку. Кусочки батона вынимаем из молока и слегка отжимаем, тоже перекручиваем через мясорубку.
Нарезаем репчатый лук на кольца и тоже перекручиваем мясорубкой.
Зелень моем, удаляем плотные корешки и мелко рубим. Отправляем в фарш. Вбиваем в фарш 1 яйцо, солим и перчим по вкусу, хорошенько вымешиваем его руками. 
Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее подсолнечное масло. Когда оно начнет стрелять — отправляем на сковороду сформированные из фарша котлетки. Обжариваем «Фифти-фифти» с каждой стороны по 3-5 минут.
Затем складываем все котлетки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Приятного аппетита!