Котлеты «Фифти-фифти» с зеленью
Украинская кухня 
Блюда из курицы, Котлеты 
Блюда из птицы
1962.57 ккал
Для начинающих
Ингредиенты для рецепта:
-
Куриное филе
1.00 - килограмм ((или фарш))
-
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Батон
0.00 - шт. -
Молоко
0.00 - Литр -
Лук зеленый
100.00 - грамм -
Укроп
100.00 - грамм -
Петрушка
100.00 - грамм -
Кинза
100.00 - грамм -
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Подсолнечное масло
0.00 - стакан -
Поваренная соль
2.00 - грамм ((по вкусу))
-
Перец черный молотый
1.00 - грамм ((по вкусу))
Как приготовить Котлеты «Фифти-фифти» с зеленью:
Кусочки батона кладем в миску и замачиваем в молоке. Тем временем займемся фаршем.
Куски куриного филе перекручиваем через мясорубку. Кусочки батона вынимаем из молока и слегка отжимаем, тоже перекручиваем через мясорубку.
Нарезаем репчатый лук на кольца и тоже перекручиваем мясорубкой.
Зелень моем, удаляем плотные корешки и мелко рубим. Отправляем в фарш. Вбиваем в фарш 1 яйцо, солим и перчим по вкусу, хорошенько вымешиваем его руками.
Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее подсолнечное масло. Когда оно начнет стрелять — отправляем на сковороду сформированные из фарша котлетки. Обжариваем «Фифти-фифти» с каждой стороны по 3-5 минут.
Затем складываем все котлетки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Приятного аппетита!
