Как приготовить бобы

Как приготовить бобы
Рейтинг : 0

Не знаете, как приготовить бобы, чтобы было вкусно и не сложно?!

А мы уже спешим поделиться с вами своим замечательным рецептом!

Как мы знаем, бобы богаты белком, это отличный заменитель мяса для людей, соблюдающих пост или придерживающихся вегетарианства, а также тем, кто следит за своим здоровьем и старается правильно питаться.

Бобы – не только вкусная и питательная, но и весьма полезная пища.

Главная польза бобов заключается в содержании в них большого количества растительного белка, что особенно важно для людей, которые по той или иной причине не употребляют продукты животного происхождения.

Кроме того, бобы содержат полезные аминокислоты, углеводы, калий, ферменты, серу, каротин, магний, фосфор, железо, пектины, кальций, клетчатку и прочие полезные для нашего организма витамины.

Ученые установили, что в бобах содержатся волокна, которые способствуют снижению уровня холестерина, а также молибден, который нейтрализует консерванты, что сейчас присутствуют практически в каждом, произведенном в промышленных условиях, продукте.

Благодаря клетчатке и пектинам, бобы выводят из нашего организма соли тяжелых металлов, а семена бобовых оказывают вяжущее и противовоспалительное действие.

В 100 г бобов содержится 340 калорий.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Приготовьте все ингредиенты.
Подготовьте бобы, мелко нарежьте лук, чеснок, перец и петрушку. В сотейник налейте 4 ст.л. оливкового масла и слегка обжарьте лук с чесноком. Через 5 минут добавьте томаты, перетертые на терке. Добавить петрушку, перец.
Теперь добавляем бобы.
И при желании небольшое количество острого перца на свой вкус.
Залейте сотейник горячей водой так, чтобы водой покрылись бобы полностью. Варить на медленном огне до тех пор, пока бобы не будут готовы. При необходимости, можно добавить еще воды.
За десять минут до окончания готовки добавьте 14 стакана оливкового масла, соль и перец. Готовые бобы можно подавать к столу, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!