Свинина с черносливом и айвой

Свинина с черносливом и айвой
Рейтинг : 0

Свинина с черносливом и айвой – очень необычное и изысканное блюдо, которое способно удивить тех, кто его попробует.

Когда уже надоели обыкновенные котлеты, отбивные и жареное мясо, можно попробовать такой вот вкусненький рецепт, как мясо, приготовленное с черносливом и айвой.

Поверьте, вы будете без ума от приготовленного вами блюда!

Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и дополнив каким-то гарниром, который вам больше по душе.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Помойте мясо под проточной водой и положите его в кастрюлю с достаточным количеством воды. Отварите до мягкости, не забывая в процессе варки снимать шум с поверхности воды.
Затем нарежьте сваренное мясо средними кусочками и обжарьте его слегка на разогретом в сковороде оливковом масле.
Обжаренные кусочки мяса снимите со сковороды и положите на блюдо. В ту же сковороду, где жарилось мясо, сложите нарезанную крупными ломтиками айву, чернослив, мелко нарезанный лук-порей, сельдерей и специи. Также добавьте один стакан воды.
Слегка протушите все вместе, затем добавьте мясо и продолжайте тушить до готовности овощей, пока сельдерей и лук-порей не станут мягенькими.
Теперь блюдо можно подавать к столу! Приятного аппетита!