Свинина с черносливом и айвой

Рейтинг : 0

Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Мясные блюда
Блюда из мяса
9237.27 ккал
Для начинающих
Белки:324.9г

Жиры:365.81г

Углеводы:1053.01г

9237.27

Свинина с черносливом и айвой – очень необычное и изысканное блюдо, которое способно удивить тех, кто его попробует.

Когда уже надоели обыкновенные котлеты, отбивные и жареное мясо, можно попробовать такой вот вкусненький рецепт, как мясо, приготовленное с черносливом и айвой.

Поверьте, вы будете без ума от приготовленного вами блюда!

Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и дополнив каким-то гарниром, который вам больше по душе.

Ингредиенты для рецепта:

Свинина 1.00 - килограмм
Лук-порей 1.00 - килограмм
Корень сельдерея 1.00 - шт.
Чернослив 10.00 - шт.
Айва 2.00 - шт. (нарезанные толстыми ломтиками)
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)
Корица молотая 0.50 - ч.л
Перец красный молотый 1.00 - ч.л
Перец черный горошек 10.00 - шт.
Перец душистый 0.50 - ч.л
Вода 1.00 - стакан
Растительное масло 5.00 - ст.л

Как приготовить Свинина с черносливом и айвой:

Помойте мясо под проточной водой и положите его в кастрюлю с достаточным количеством воды. Отварите до мягкости, не забывая в процессе варки снимать шум с поверхности воды.

Затем нарежьте сваренное мясо средними кусочками и обжарьте его слегка на разогретом в сковороде оливковом масле.

Обжаренные кусочки мяса снимите со сковороды и положите на блюдо. В ту же сковороду, где жарилось мясо, сложите нарезанную крупными ломтиками айву, чернослив, мелко нарезанный лук-порей, сельдерей и специи. Также добавьте один стакан воды.