Рецепт фрикаделек с томатным соусом - пошаговый рецепт

Рейтинг : 0

Рецепт фрикаделек с томатным соусом – отличное дополнение к любому гарниру.

Если вы думаете, что это обыкновенные фрикадельки, это не так!

Это особенный рецепт, попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться!

Добавление красного острого молотого перца обязательно, иначе теряется вся суть этого блюда. Из обычных повседневных фрикаделек, это блюдо становится пикантной пряной закуской, которую можно кушать как с гарниром, так и в одиночном варианте.

Как вариант – подайте фрикадельки со свежеиспеченным хлебом и несколькими кусочками сыра Фета – это очень вкусно!

Ингредиенты:

Для фрикаделек

Для соуса

Рецепт блюда:

В большой глубокой посудине смешайте фарш, измельченный лук, порубленную петрушку, сырой рис, оливковое масло, соль и душистый перец. Сформируйте из этой массы фрикадельки.
В глубокую кастрюлю или сотейник сложите помидоры, перетертые на терке и остальные ингредиенты, предназначенные для приготовления соуса. Сложите также фрикадельки и доведите до кипения. При необходимости добавляйте немного воды, нам нужно, чтобы фрикадельки полностью покрывались жидкостью, а рис в процессе варки начнет забирать существенное количество жидкости себе, поэтому без воды нам никак не обойтись. Так что держите горячую водичку под рукой.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне 30-45 минут, чтобы рис с мясом проварились, а лишняя жидкость испарилась, и получился плотный томатный соус. Готовое блюдо можно подавать к столу. Вам понравился этот рецепт?!