Чизкейк с клубникой без выпечки
Английская кухня 
Пошаговые рецепты, Торты, Чизкейк 
Десерты
4637 ккал
Для начинающих
Сегодня мы с вами будем готовить чизкейк с клубникой – великолепно красивый и вкусный десерт!
Традиционно, чизкейк считается творожным (сырным) пирогом, блюдом американской и европейской кухни.
Обычно, в качестве основы для чизкейка используют крошки песочного печенья, смешанные со сливочным маслом.
Данную массу тщательно перемешивают и утрамбовывают на дно специальной разъемной формы.
Мы сегодня приготовим облегченную версию чизкейка – быстро и вкусно!
Давайте начнем!
Ингредиенты для рецепта:
-
Песочное печенье
300.00 - грамм -
Масло сливочное
125.00 - грамм (растаявшего)
-
Взбитые сливки
500.00 - грамм -
Сыр филадельфия
200.00 - грамм (или любой другой сливочный сыр)
-
Вишневый сироп
200.00 - грамм (1 порция клубничного соуса или вишневого соуса из раздела "Соусы")
Как приготовить Чизкейк с клубникой без выпечки:
В блендере или при помощи обыкновенной деревянной скалки измельчите песочное печенье до состояния крошки.
Растопите сливочное масло.
В миске соедините печенье и сливочное масло, тщательно размешав их до однородного состояния.
Возьмите круглую форму со съемными бортиками, диаметром примерно 26 см. Утрамбуйте на ее дно смесь из масла и крошек печенья равномерным слоем, и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
Взбейте сливки, чтобы они по консистенции получились как йогурт. Затем добавьте к ним сливочный сыр и взбивайте их вместе в течение еще одной минуты при помощи миксера.
Приготовленную сливочную массу выложите равномерным слоем поверх слоя печенья.
Приготовьте по нашим пошаговым фото-рецептам клубничный или вишневый соус, охладите его полностью и выложите обильным слоем поверх крема.
Поставьте чизкейк в холодильник на 1-2 часа.
Вот и все! Приятного аппетита!
