Торт с желе без выпечки

Рейтинг : 0

Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
Пошаговые рецепты, Торты
Десерты
2253.37 ккал
Для начинающих
Белки:49.94г

Жиры:30.35г

Углеводы:447.16г

2253.37

Торт с желе – мой самый любимый десерт, потому что он получается легким, не приторно сладким, нежным и очень красивым.

Само желе появилось еще в далеком 1845 году, оно было придумано инженером Питером Купером. В те времена желе не применялось в качестве самостоятельного блюда, оно было только лишь порошком, который применялся в кулинарии после растворения в воде.

Первые яркие и сочные торты-желе вышли в свет где-то в 1885 году, они радовали кондитеров и тех, кто их пробовал, яркими цветами и приятными фруктовыми ароматами.

Предлагаю и я вам насладиться одним из вариантов приготовления желейного тортика, успех которого подтвержден мною не один раз.

В процессе приготовления желейного десерта самое важное установить правильное время, необходимое для застывания желе. Не стоит спешить, потому что недостаточно застывшее желе испортит все ваши труды, а результат может вас огорчить. Поэтому наберитесь терпения и вы непременно порадуете своих родных и близких этой красотой и вкуснятиной!

Ингредиенты для рецепта:

Основа

Хлеб для тостов 2.00 - шт.
Вода 1.00 - стакан
Сахар 2.00 - ст.л

Крем

Кукурузный крахмал 6.00 - ст.л
Сахар 3.00 - ст.л
Молоко 3.00 - стакан

Желе

Желе 2.00 - шт. ( (на ваш выбор))
Вода 3.00 - стакан
Консервированные персики 500.00 - грамм ((можно заменить ананасами или любыми другими фруктами или ягодами))

Как приготовить Торт с желе без выпечки:

Подготовим все ингредиенты, в том числе и форму для выпекания диаметром 40х30.

На дно формы для выпекания равномерно выложите хлебные тосты, чтобы они покрыли всю поверхность полностью.

В кастрюлю налейте воду (1 стакан), добавьте к ней две ложки сахара и варите в течение 5 минут. Затем залейте этим сахарным сиропом тосты, чтобы жидкость распространилась по всем кусочкам равномерно.

Теперь давайте приготовим крем для тортиков. Закипятите три стакана молока. К оставшемуся молоку в чашку добавьте крахмал и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы не было ни единого комочка.

Теперь убавьте газ под кипящим молоком и медленно введите эту смесь, постоянно мешая, чтобы избежать свертывания.

Когда крем немного загустеет, через 2-3 минутки снимите его с огня и залейте им тосты. Равномерно распределите крем по всей поверхности, до краев формы.

Откройте банку с консервированными персиками (или другими фруктами), нарежьте круглые, не сильно тоненькие кусочки персиков и красиво, равномерно распределите их по тортику.

В большую миску высыпьте пакетики желе, залейте его двумя стаканами кипятка и мешайте, пока желе полностью не растворится в воде. Когда все растворится, добавьте еще один стакан холодной воды и поставьте жидкость в холодильник, чтобы желе немного сгустилось. Когда желе станет более-менее вязким ,но не успеет полностью застыть, им нужно залить сверху торт и поставить торт с желе целиком в холодильник примерно н 2-3 часа, до полного застывания желе. Вот и все! Торт готов! Приятного аппетита!