Суп из бычьих хвостов и арахиса по-сычуаньски

Суп из бычьих хвостов и арахиса по-сычуаньски
Рейтинг : 0
Хотите удивить родных необычным супом? Тогда блюда восточной кухни вам в помощь! Например, супчик из бычьих хвостов с арахисом – очень ароматный, сытный и необычный.
Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

1. Возьмите большую кастрюльку, влейте масло. Бычьи хвосты разрежьте по суставам, прожарьте в кастрюле на большом огне.

2. Влейте воду – она должна покрыть хвосты, добавьте следом очищенный арахис и апельсиновую цедру. Корень имбиря и финики порежьте, отправьте в суп, варите вместе на большом огне.

3. Доведите до кипения, сбавьте огонь, снимите образовавшуюся накипь. Добавьте глютамат натрия по желанию, подсолите. Варите на тихом огне пару часов.

Суп подавайте горячим. Каждую порцию отдельно можно дополнять зеленью, сметаной, жгучим перцем – зависит от вкуса того, кому суп будет подан.