Кремообразный французский сырный суп на курино-грибном бульоне

Привет всем мои дорогие читатели! Чтобы чуточку приблизить себя к Франции я расскажу вам о супе. В дорогих ресторанах самой романтической страны, такое блюдо считается самым изысканным и дорогим. Сегодня есть множество разнообразных видов и способов приготовления первых блюд, попробуйте в следующий раз приготовить новый суп выбрав один из этих рецептов https://kak-vkusno.com/pervye_blyuda/ , но это будет потом, а сейчас мы продолжаем готовить наш вкусный французский суп.
Для справочки: французы говорят, что первый суп был приготовлен королём Франции Людовиком XV. Немного позже я подскажу вам как правильно выбрать плавленый сырок.
В глубокую кастрюлю заливаем чистую воду около 3 литров, но не заполняйте кастрюлю полностью водой. В воду кладем куриное филе, добавляем соль и доводим до кипения. Когда бульон будет кипеть добавим черны перец, лавровый лист. Провариваем еще минут 10, после достаем филе и даем ему возможность остыть. Почищенный картофель нарезаем маленькими кубиками и кидаем в наш готовый бульон. Нарезаем кубиками и лук. Шампиньоны тщательно вымываем и нарезаем. Очищаем и с помощью терки натираем морковь. Теперь, когда мясо остыло, необходимо нарезать его мелкими кусочками. Кстати, чем меньшими кусочками вы нарезаны продукты, тем вкуснее вам покажется суп. Все ингредиенты добавляем в бульон и ставим вариться дальше. Через 10 минут добавляем плавленый сырок. Главное, при выборе сыра - это, чтобы он имел название "плавленый сыр", а не "продукт сырный плавленый". Посмотрите на состав сырка, он должен быть только молочный, без добавления растительных жиров и белка. Ну вот наш суп родом из Франции готов. Как и к любому первому блюду и это не становится исключением добавляем свежую зелень и гренки, или как принято их называть во Франции - крутоны. Если нет гренок, то к супу хорошо подойдет французский багет.