Необычная горячая закуска из Азии - жареные огурцы

Рейтинг : 0
Многие предпочитают готовиться к застолью заранее. За несколько дней до праздника намечают список блюд для приготовления, затем рассчитывают количество приглашенных гостей и уже в сам день застолья начинают готовить. Это все правильно, однако в арсенале каждой хозяйки должны присутствовать некоторые рецепты, приготовление которых занимает не так много времени. Еще лучше, если это не традиционные бутерброды с сыром и колбасой, а что-то более экзотическое, скажем азиатское. У большинства людей словосочетание «азиатская кухня» вызывает устойчивую ассоциацию с суши, роллом «Филадельфия» и лапшой быстрого приготовления. На самом деле кухня народов Востока более чем разнообразна вкусными и питательными блюдами. Чтобы в этом убедиться, достаточно открыть любую поварскую книгу на странице национальных кухонь. Например, любимые всеми русскими пельмени давно считаются национальным блюдом. Мало кто знает, что в русскую кулинарную традицию они пришли из холодной Сибири, от местных кочевых народов. В этой же статье будет описан рецепт приготовления более необычной закуски, которая вызовет удивление и восхищение большинства гостей. Сначала же необходимо составить список применяемых в приготовлении ингредиентов:
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Теперь же перейдем к пошаговому рецепту приготовления жаренных огурцов. Да, никто не ослышался, именно жаренные огурцы.

Для начала необходимо тщательно промыть овощи, нарезать их небольшими кружочками. Если огурцы взяты не с собственного огорода то лучше всего срезать кожицу, так как при недостаточном поливе она может сильно горчить.

После этого необходимо подготовить кляр. Для этого перемешивают муку, соль, перец, разбивают в получившуюся смесь яйцо. Снова тщательно перемешивают.

В сковороду необходимо налить немного масла растительного, подождать пока оно раскалится.

Обмакнуть нарезанные кружочки огурцов в кляре и жарить до появления золотистой корочки. Все, блюдо готово.

Подавать можно как в холодном так и в горячем виде! Рецепт очень и очень простой, не требующий практически никаких кулинарных навыков.

Ориентировочное время приготовления блюда не более десяти минут, поэтому неожиданно нагрянувшие гости явно не уйдут голодными.