Ватрушка с клубникой
Интернациональная кухня 
Праздничный стол, Бабушкины рецепты, Рецепты для пикника, Выпечка 
Сладкая выпечка
805.96 ккал
Для начинающих
Любите время, когда можно просто уютно уложиться на диване с чашечкой любимого чая или кофе? Тогда, после этого рецепта, вы полюбите это еще больше!
Легкие, быстрые и очень вкусные ватрушки с клубникой станут отличным дополнением к вашему чаепитию вместе с друзьями и родными!
Незатейливый рецепт не отнимет у вас много времени, а вкус поразит своей глубиной.
Попробуйте!
Ингредиенты для рецепта:
Тесто
-
Творог
180.00 - грамм (2-5%)
-
Рисовая мука
4.00 - ст.л (можно заменить на обычную)
-
Разрыхлитель теста
0.00 - ч.л -
Ванилин
0.00 - грамм -
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Сахарозаменитель
0.00 - грамм
Начинка
-
Клубника
150.00 - грамм (можно заменить на любую другую ягоду)
-
Кукурузный крахмал
1.00 - ч.л -
Сахарозаменитель
0.00 - грамм
Как приготовить Ватрушка с клубникой:
Готовим:
1) Смешаем тщательно ингредиенты для теста: творог, рисовая мука, разрыхлитель, яйцо, ванилин и сахарозаменитель (примерно 3 пакетика). Разделяем на 4 части и формируем шарики. Выкладываем на силиконовый коврик или рабочую поверхность, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками. Работаем с тестом влажными руками (или с маслом), чтобы оно не прилипло. Делаем проколы вилкой в ватрушках и отправляем в духовку при 180 градусах на 10 минут.
2) Готовим начинку. Клубнику режем на 4 части каждую. Отправляем в сотейник и добавляем кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Томим на огне чуть меньше среднего 5 минут до загустения, помешиваем все время.
3) Выкладываем готовую начинку в ватрушки и выпекаем еще 15 минут при температуре 180 градусов (до золотистого цвета бортиков).
Подавать ватрушки лучше теплыми, так они вкуснее.
Приятного аппетита!
