Торт Полено

Торт Полено
Рейтинг : 0
Торт Полено - оригинальный рецепт к праздничному столу или для особо случая. Такой торт обладает приятным кисло-сладким вкусом благодаря начинке из вишен. Очень легко готовится и состоит из простых, доступных продуктов. Приготовить его легко и без неожиданностей поможет наш пошаговый фото-рецепт, которым мы с вами поделимся прямо сейчас!
Ингредиенты:

Для теста

Для крема

Дополнительно

,Рецепт блюда:
Взбиваем сметану вместе со сливочным маслом, используя для этого миксер.
Постепенно начинаем вводить просеянную муку, замешивая однородное тесто. Муки добавляем столько, сколько понадобится для того, чтобы получить тесто средней плотности. Слишком тугое тесто делать не нужно, оно должно получиться мягким и эластичным.
Из готового теста сформируйте 5 круглых шариков, оберните их пищевой пленкой и положите на 2 часа в холодильник.
Тем временем займемся приготовлением крема. Для этого тщательно взбейте сметану вместе с сахаром. По возможности, используйте домашнюю и обязательно свежую сметану.
Когда пройдет 2 часа, достаем тесто, каждый шарик по-очереди раскатываем в тоненький пласт, делим каждый пласт на 3 части, выкладываем вишни и заворачиваем трубочки, как вы видите на фото. Концы трубочек обязательно защипните, чтобы вишневый сок не вытекал в процессе выпекания.
Свернутые трубочки аккуратно выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут до красивого румяного цвета.
Выкладываем на блюдо в один ряд первые 5 трубочек и заливаем их кремом.
Сверху выкладываем остальные трубочки, так же заливая их приготовленным кремом. Таким образом, мы должны сформировать торт, похожий на полено.
Украсьте торт шоколадным топингом или шоколадной глазурью. Получается очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!