Рецепт шарлотки
Русская кухня, Интернациональная кухня, Домашняя кухня 
Выпечка, Пироги, Шарлотка 
Сладкая выпечка
2930.5 ккал
Для начинающих
Пирог под названием «Шарлотка» считается одним из самых аппетитных и полезных яблочных пирогов, вкус которого каждый знает еще с детства.
Легкая рецептура, простота приготовления и изумительный вкус способны влюбить в себя всякого, кто хотя бы раз пробовал этот великолепный кулинарный шедевр.
К тому же шарлотка наполнена витаминами, которые содержатся в начинке и тесте.
Традиционный пирог готовится с добавлением яблок, но воображение поваров позволило применять в качестве начинки сливы, землянику, груши, абрикосы и даже тыкву.
Известен даже холодный рецепт пирога, в котором тесто заменяют мороженым и бисквитом.
Французский вариант приготовления «Шарлотки» считается наиболее трудоемким и длительным, поэтому еще наши прабабушки гораздо упростили рецептуру, создав свой отечественный способ выпекания.
Ингредиенты для рецепта:
-
Мука пшеничная
250.00 - грамм -
Сахар
250.00 - грамм -
Куриное яйцо
4.00 - шт. -
Яблоко
1.00 - килограмм
Как приготовить Рецепт шарлотки:
Прежде всего взбейте яйца при помощи миксера, плавно добавляя в смесь сахарный песок. Затем добавьте в пенную консистенцию муку и чуть соли. В итоге должна выйти смесь по своей густоте, напоминающая жирную сметану. И не забывайте: чем качественнее взбить тесто, тем аппетитнее выйдет пирог.
Затем приступайте к приготовлению яблок. Для начала старательно вымойте их и удалите из фруктов все косточки, вдобавок яблоки можно очистить, если вы ощущаете излишнюю грубость кожуры. Подготовленные фрукты нарежьте небольшими дольками.
Форму для выпекания смажьте маслом и обработайте при помощи панировочных сухарей. Далее выложите яблочные дольки на противень и плавно залейте тестом. Пирог можно приправить корицей или ванилином, эти специи улучшат вкус десерта.
Поставьте форму с пирогом в заранее нагретую духовку. Яблочный пирог должен выпекаться на протяжении 45 минут.
