Пирог с медом и орехами

Интернациональная кухня, Европейская кухня, Английская кухня
Праздничный стол, Рецепты на Рождество, Пошаговые рецепты, Пироги
Сладкая выпечка
5337.97 ккал
Для начинающих
Этот вкуснейший пирог с медом и орехами просто поражает своей изысканностью, красотой и утонченным вкусом.
Он готовится довольно-таки быстро и несложно, а выглядит так, будто вы готовили его с утра и до вечера.
Поверьте, вы услышите восторженные возгласы своих гостей и море теплых и похвальных слов!
Надеюсь, этот пирог станет одним из ваших любимых!
Ингредиенты для рецепта:
Для приготовления теста
-
Мука пшеничная 190.00 - грамм
-
Сахар 50.00 - грамм
-
Пищевая соль 0.25 - ч.л
-
Масло сливочное 115.00 - грамм
-
Сливки 5.00 - ст.л
Для приготовления начинки
-
Коричневый тростниковый сахар 100.00 - грамм
-
Сахар 1.50 - ст.л
-
Мед натуральный 85.00 - грамм
-
Масло сливочное 115.00 - грамм
-
Сметана 0.25 - стакан
-
Грецкий орех 0.25 - ч.л
-
Миндаль сладкий 0.25 - стакан
-
Фундук 0.25 - стакан
-
Клюква вяленая 1.00 - стакан ( (можно заменить изюмом или взять их пополам))
-
Коньяк 1.00 - ст.л
-
Ванилин 10.00 - грамм
Как приготовить Пирог с медом и орехами:

Добавьте 4 ст.л. сливок и замесите. Если тесто покажется вам сухим, и не будет лепиться в шар, добавьте пятую ложку сливок.

Для выпекания нам понадобится форма, диаметром 18 см.
Заверните замешенное тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

Теперь снимите верхний слой пергамента и этой стороной выложите тесто в форму для выпекания.
Теперь снимите вторую часть пергамента.
При помощи скалки раскатайте тесто по форме, избавившись от его избытков, как показано на фото.

Края пирога по кругу оберните фольгой, а тесто проколите во всех местах вилкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
.jpg)
Параллельно разогрейте духовку до 230 градусов и через полчаса поставьте пирог в печь на 20 минут.
Теперь займемся начинкой. На сковороду или в кастрюлю высыпьте сахар, мед и сливочное масло.

При умеренной температуре доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы смесь не пригорела.

Выпекать при 175 градусах в течение 20 минут.
Прежде, чем подавать пирог к столу и разрезать, позвольте ему остыть.
Приятного аппетита!