Мокрый лимонный пирог в глазури

Рейтинг : 0

В данной теме мы расскажем вам, как приготовить очень вкусный мокрый лимонный пирог в сахарной глазури.

Это, на первый взгляд, очень простой, но в то же время безупречно вкусный, свежий, оригинальный пирог с приятным ароматом лимона и легкой кислинкой.

Такую выпечку можно готовить достаточно часто, так как процесс приготовления предельно прост и понятен, тем более, что специально для облегчения вашего процесса приготовления, мы подготовили пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты:

Для пирога

Для глазури

Рецепт блюда:

Взбейте миксером яйца вместе с сахаром и лимонной цедрой.
Далее добавляем постепенно муку, разрыхлитель, сливки, масло и лимонный сок, не прекращая при этом взбивать на средней скорости миксера.
Когда тесто получится гладким и однородным, мы прекращаем его взбивать и можем перекладывать его в форму. Перелейте тесто в продолговатую (не обязательно) форму для выпекания, которую заранее очень важно смазать сливочным маслом со всех сторон, включая не только дно, но и бока формы.
Форму для выпекания, наполненную тестом, поставьте на 30 минут в холодильник, дав тесту немного отдохнуть. Разогрейте духовку до температуры в 200 градусов. По истечении указанного времени мы отправляем форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем в течение 7 минут. Затем уменьшаем температуру в духовке до 170 градусов и выпекаем еще примерно 50 минут, пока зубочистка не станет выходить из пирога совершенно чистой. Как только выпечка дойдет до абсолютной готовности, достаньте ее из духовки и оставьте на 10-15 минут охладиться. Тем временем мы займемся приготовлением глазури.
Для этого нам необходимо хорошенько взбить сахарную пудру с лимонным соком, используя миксер. Готовой глазурью залейте остывший пирог, дайте ей немного застыть и все, самый вкусный в мире лимонный пирог готов! Приятного аппетита!