Как приготовить пончики
Русская кухня, Интернациональная кухня, Украинская кухня 
Праздничный стол 
Сладкая выпечка
11876.53 ккал
Для начинающих
Любимый десерт детей и не только. Пончики жареные - это весьма калорийное блюдо, но очень вкусное.
Пончики также могут быть и с различной начинкой. Это повидло, джем, заварной крем.
Отличное угощенье к чаю.
Традиционные русские пончики жарят во фритюре, в большом количестве подсолнечного масла.
Сверху обычно посыпают сахарной пудрой.
Пончики лучше кушать в горячем виде.
Подавать можно с различным джемом, вареньем.
Пончики очень воздушные, мягкие, просто тают во рту.
Попробуйте, приготовьте, и вам обязательно понравится.
Ингредиенты для рецепта:
-
Дрожжи сухие
5.00 - грамм -
Молоко
250.00 - грамм -
Масло сливочное
50.00 - грамм -
Мука пшеничная
450.00 - грамм -
Сахар
4.00 - ст.л -
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Ванилин
1.00 - ч.л -
Растительное масло
1.00 - Литр (для жарки, +-)
-
Сахарная пудра
0.50 - стакан
Как приготовить Как приготовить пончики:
Сливочное масло растапливаем.
Добавляем к нему яйцо, ваниль, сахар, перемешиваем.
Вливаем теплое молоко.
Добавляем дрожжи и постепенно кладем муку. Замешиваем тесто.
Тесто раскатываем. Толщина его должна быть примерно, 1.5 см.
Чтобы получились круглые пончики, возьмем рюмку.
И выдавливаем кружочки.
Накрываем их полотенцем и оставляем на 1 час, чтоб подошло тесто.
Жарить пончики нужно в большом количестве растительного масла, с обеих сторон.
Готовые пончики выложить на салфетку, чтоб избавиться от излишка масла.
Когда пончики чуть остынут, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
