Самса (слоенное)

В воде растворяем 2 чайные ложки соли. Добавляем муку, при этом непрерывно помешивая.Тесто готово тогда, когда перестанет липнуть к рукам.

Хорошенько разминаем тесто, скатываем в шар и на 20 мин заворачиваем в салфетку.

Нарезем мясо маленькими кусками примерно 5х5мм  добавляем мелко порубленный лук, соль перец и 2 ст. ложки масло подсолнечное. Хорошо перемешиваем.

Катаем тесто обычной каталкой до 2-3 мм. Нагретой на сковороде до жидкого состояние пальмовой масло мажем на раскатонной тесто не большим слоем. После закатоваем тесто трубочку. Полученную трубочку режем поперёк примерно 7 см. Переворачиваем полученные куски внутренной стороной вверх и сново закатываем также 3-4 мм.

В середину теста выкладываем готовый фарш.

Края заворачиваем края так чтобы получилось квадрат.

Посыпаем кунжутом сверху, ставим в предварительно разогретую духовку.

Запекаем 30 – 40 мин при температуре 220 градусов.

Калорийность самсы 285 кКал на 100 грамм.

Приятного аппетита!