Пирог с брынзой

Пирог с брынзой
Рейтинг : 0

Вкусный и красивый пирог с брынзой в виде веночка – настоящее украшение вашего стола!

Легкий, сочный, воздушный, ароматный и красочный – перед ним невозможно устоять.

Его можно испечь и на ужин в качестве приятного сюрприза для любимого человека, и на семейный обед для дорогих родителей, и на торжественное мероприятие к праздничному столу.

Достав пирог из печи, на каждое отверстие положите по кусочку сливочного масла, чтобы оно моментально расплавилось.

Это придаст пирогу незабываемого и божественного вкуса!

Ингредиенты:

Для приготовления теста

Для приготовления начинки

,Рецепт блюда:
Подготовьте все ингредиенты.
Теплую воду смешайте с дрожжами и сахаром. Оставьте на 2-3 минуты до образования пены.
В миске просеять муку, сделать посредине отверстие из муки, добавить туда соль и растительное масло. Затем сразу же добавьте смесь из дрожжей.
Месите тесто, пока оно не станет упругим и не перестанет прилипать к рукам. Вымешенное тесто накройте крышкой и оставьте в теплом месте подниматься на 1-1,5 часа. Если в квартире прохладно, я обычно разогреваю духовку до 50 градусов и ставлю тесто подходить туда.
Между тем подготовим начинку. Подавите вилкой брынзу, нарежьте болгарский перец, добавьте орегано и растительное масло (предпочтительно оливковое). Хорошо перемешайте наполнение для пирога.
Когда наше тесто будет готово, раскатайте его скалкой до толщины примерно полсантиметра. Из теста вырежьте круги, размером с небольшое блюдце под кофейную чашку.
По центру каждого круга поместите по одной столовой ложке начинки из брынзы и перца.
Скрепите тесто слева и справа, чтобы получилась своеобразная лодка, как вы можете увидеть на моей фотографии.
Возьмите небольшой круглый противень для выпекания, диаметром около 30 см, смажьте его маслом. И начинаем выкладывать наши лодочки из теста с начинкой по кругу противня, чтобы получился красивый пирог в виде веночка.
Смешайте желток с водой и при помощи силиконовой кисти смажьте пирог по всей поверхности, чтобы он после выпекания был красивого золотистого цвета.
Выпекать пирог с брынзой нужно при 180 градусах в течение 30-35 минут до готовности. Примечание: По этому рецепту у вас должно получиться примерно 15 кругов из теста, которые в дальнейшем превращаются в лодочки с начинкой и образуют пирог. Но если вы сделаете круги меньшего размера, то их количество будет больше, но это совершенно не принципиально. Также рекомендую, как уже писала выше, когда пирог только-только из печи, в каждое отверстие лодочки поверх начинки положить по небольшому кусочку сливочного масла, так будет еще намного вкуснее! И также рекомендую поскорее садиться к столу, так как именно только из печи пирог с брынзой просто божественный!
Приятного аппетита, дорогие читатели!