Пицца с креветками «Креветочная»

1. Креветки разморозьте, сложите в кипяток, подсолите, доведите до кипения. Затем варите их ровно три минуты. После этого переложите креветки на бумажное полотенце, далее порежьте мелкими кусочками, смешайте с сырыми яйцами. Если считаете нужным – подсолите эту массу.

2. Муку смешайте с кусочками масла, тщательно разотрите. Теперь дрожжи разведите водичкой (она должна быть теплой), вылейте в муку. Теперь остается замесить гладкое тесто.

Для пиццы оно должно получиться однородным, упругим. Раскатайте полученное тесто в тоненькую лепешку, аккуратно смажьте маслом противень/форму, сложите туда заготовку, приподнимите краешки. 

3. Выложите креветочную начинку на лепешку, выпекайте в прогретой духовке минут пятнадцать. Потом посыпьте пиццу измельченным укропом.

Перед подачей домашнюю пиццу дополнительно можно полить маслом, майонезом, кетчупом, любым соусом – что вам больше по вкусу.