Паста с колбасой в духовке

Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Паста, Макароны
Паста, лазанья (макароны)
3811.51 ккал
Для начинающих
Паста с колбасой в духовке – уникальный пошаговый рецепт специально для вас!
Доминирующее место в этом блюде отведено пряной колбасе, которая великолепно сочетается с копченым сыром, сладким сливочным соусом, который восхитительно объединяет ароматы всех ингредиентов.
Я и мои родные без ума от этого блюда!
Ингредиенты для рецепта:
-
Оливковое масло 2.00 - ст.л
-
Копченые сосиски 250.00 - грамм (или копченая колбаса)
-
Лук репчатый 1.00 - шт.
-
Бульон 2.00 - стакан (мясной или овощной)
-
Копченый сыр 1.00 - стакан
-
Твердый сыр 0.50 - стакан
-
Лук-порей 2.00 - шт.
-
Помидор 1.00 - стакан ( стакан измельченных помидоров без шкурки)
-
Сливки 1.00 - стакан
-
Макароны 200.00 - грамм ( (предпочтительно ракушки, винты и подобные, но не спагетти))
-
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Паста с колбасой в духовке:

На среднем огне, на оливковом масле, обжарьте колбаски, затем добавьте репчатый лук и обжарьте, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Добавьте к ним сырые макароны и перемешайте.

Довести до кипения на слабом огне до мягкости макарон. Если будет необходимость, добавьте еще немного воды.
Когда макароны смягчатся, снимите все это с огня, добавьте копченый тертый сыр и перемешайте.

Выложите макароны с колбаской на противень для выпекания, посыпьте их зеленым луком и тертым твердым сыром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусов около 5-10 минут, пока сыр не расплавится и образуется легкая хрустящая корочка.