Макароны с фаршем и баклажанами

Макароны с фаршем и баклажанами
Рейтинг : 0

Макароны с фаршем и баклажанами – безумно вкусно и незабываемо!

Это сочно, насыщенно, сытно, аппетитно, ароматно и вообще неповторимо! Эти продукты вместе дают поразительный результат!

Я и моя семья очень любим это блюдо!

И готовим его достаточно часто!

Советую и вам!

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Приготовьте все ингредиенты.
Замесить фарш с солью, паприкой, выдавленным чесноком и небольшим количеством орегано. Отставьте в сторону. Одновременно отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Нагрейте оливковое масло в сотейнике, добавьте туда нарезанный лук и баклажаны кубиками. Хорошо перемешайте и поджарьте.
Затем добавьте сахар, осторожно перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне около 10 минут до полной готовности лука и баклажанов.
Когда овощи будут готовы, выключите огонь и отставьте их в сторону.
На той же сковороде, при необходимости добавив немного масла, обжарьте свиной фарш таким образом, чтобы он не распался на меленькие кусочки, а обжарился средними кусочками, величиной с грецкий орех каждый.
После того, как фарш обжарится, добавьте к нему обжаренные баклажаны с луком.
Осторожно перемешайте, добавьте вино и тушите в течение 2-3 минут.
Добавьте измельченные томаты, немного орегано и стакан воды.
Постоянно помешивая, дайте соусу покипеть, пока он не загустеет. В конце проверяем на соль, добавляем мелко нарезанную петрушку.
Заливаем полученным соусом макароны и подаем блюдо к столу, притрусив тертым Пармезаном. Очень вкусные макароны с фаршем и баклажанами готовы!
Приятного аппетита!