Вкусный рецепт курицы в духовке

Рейтинг : 0

Русская кухня, Европейская кухня, Греческая кухня, Американская кухня
Праздничный стол, Рецепты на Новый год, Рецепты на Рождество, Пошаговые рецепты, Блюда из курицы
Блюда из птицы
6107.69 ккал
Для начинающих
Белки:179.88г

Жиры:360.15г

Углеводы:515.93г

6107.69

Вкусный рецепт курицы в духовке – простое и легкое блюдо, наполненное ароматами специй, овощей и зелени.

Когда к вам внезапно нагрянули гости, курица в духовке может спасти ситуацию, а вы прослывете не просто хорошей хозяйкой, а настоящей волшебницей, способной быстро сотворить из небольшого количества продуктов настоящий шедевр.

Всего один час и все готово – 15 минут на подготовку и 45 минут на выпекание.

Для приготовления нам понадобится форма для выпекания или другой контейнер, который можно отправить в духовку.

Ингредиенты для рецепта:

Оливковое масло 2.00 - ст.л ( только для того, чтобы покрыть дно контейнера для выпекания)
Куриные бедра 2.00 - шт.
Лук репчатый 1.00 - шт.
Чеснок 1.00 - шт. (один зубок)
Перец сладкий болгарский 1.00 - шт.
Лимон 1.00 - шт.
Помидоры черри 10.00 - шт.
Вяленые томаты 5.00 - шт.
Оливки 10.00 - шт.
Красное сухое вино 0.50 - стакан
Сыр фета 100.00 - грамм
Каперсы консервированные 10.00 - шт.
Душица сушеная (орегано) 1.00 - ч.л
Тимьян сушеный 1.00 - ч.л
Паприка сушеная 1.00 - ч.л
Перец красный молотый 0.50 - ч.л
Перец черный молотый 0.50 - ч.л
Пищевая соль 0.50 - ч.л (по вкусу)

Как приготовить Вкусный рецепт курицы в духовке:

Приготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку.

Понадрезайте на боках бедрышек шкуру, посыпьте их солью, перцем и паприкой равномерно во всех местах. Сверху положите веточку тимьяна. Лимон порежьте на кружочки и положите их рядом.

Теперь нарежьте лук полукольцами, перец, сушеные помидоры, черри разрежьте пополам. Если у вас есть веточка с черри, для красоты оставьте одну веточку с помидорками целиком. Если оливки с косточкой, ее нужно удалить. Можете сразу купить оливки без косточек, чтобы не тратить на это время. Также приготовьте каперсы.

В сковороде нагрейте оливковое масло и выложите куриные бедра шкуркой вниз. Когда та сторона немножко подрумянится, переверните на другую сторону. Затем уберите бедрышки со сковороды. В том же масле, где мы жарили курицу, поджарьте лук, а в конце выдавите чеснок и помешайте.

Теперь добавляем перец, сушеные помидоры и каперсы.

Теперь, если вы на это решились, положите совсем немножечко сушеного перца чили. Поверьте, это не навредит блюду, а только лишь добавит ему пикантности и изюминки.

Когда все это немного поджарится, влейте к этим компонентам красное вино. Доведите до кипения и протушите 5 минут.

После этого добавьте разрезанные пополам помидоры черри, оливки, немного соли и перца. С солью будьте очень осторожны, так как она уже присутствует в сушеных помидорах, каперсах и маслинах.

В сковороду или контейнер для выпекания выложите куриные бедра вместе со всеми остальными ингредиентами, сверху выложите колечки лимона и веточку с помидорами Черри, если у вас она была.

Все это ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Достав курицу из духовки, положите сверху немного свежего орегано и кусочки сыра Феты.