Куриное филе с баклажанами

Куриное филе с баклажанами
Рейтинг : 0
Если вы не очень любите баклажаны, но при этом они каким-либо образом оказались в вашем холодильнике, то приготовьте из них вкусное блюдо! Баклажаны прекрасно сочетаются с куриным мясом – в этом очень легко убедиться.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Промойте баклажаны с куриным филе. Промойте и укроп, оставьте сушиться на бумажном полотенце.

2. Курочку порежьте кубиками, приправьте специями, немного прожарьте на прогретом масле. Баклажаны тоже порежьте кубиками, отправьте в сковородку к курочке, жарьте, пока баклажаны не покроются корочкой.

3. Разведите сметану в стакане воды, влейте в сковородку. Тушите, пока из емкости не выпарится практически вся жидкость.

Подавайте блюдо к столу, посыпав измельченным укропом. Такое блюдо не нуждается в гарнире, здесь баклажаны прекрасно справляются с этой ролью!