Курица с перцем - рецепт

Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы
Блюда из птицы
2043.32 ккал
Для начинающих
Курица с перцем – рецепт обеда или ужина на скорую руку, который неоднократно спасал меня во времена тотальной нехватки свободного времени.
Данное блюдо можно подать к столу с абсолютно любым гарниром – с кашей, картофелем, макаронами или просто как самостоятельное блюдо.
Курица – универсальное мясо, из которого можно приготовить массу разнообразных и очень вкусных блюд.
Именно одно из таких блюд мы с вами сейчас и приготовим!
Ингредиенты для рецепта:
-
Куриная грудка 500.00 - грамм
-
Перец сладкий болгарский 1.00 - шт.
-
Ананас 1.00 - шт.
-
Лук репчатый 1.00 - шт.
-
Чеснок 1.00 - шт. (один зубок)
-
Томатная паста 4.00 - ст.л
-
Соевый соус 4.00 - ч.л
-
Кукурузный крахмал 1.00 - ст.л
-
Коричневый тростниковый сахар 1.00 - ч.л
-
Кунжутное масло 1.00 - ст.л
-
Кукурузная мука 3.00 - ст.л
-
Кукурузное масло 3.00 - ст.л (для жарки)
-
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Курица с перцем - рецепт:

Нарежьте мясо небольшими кубиками.
Очистьте и нарежьте кубиками репчатый лук, сладкий перец нарезаем небольшими квадратиками. Постарайтесь, чтобы все было максимально одинакового размера.
Также небольшими кусочками нарежьте свежий ананас.
Посолите мясо и обваляйте его в кукурузной муке.

Разогрейте кунжутное масло и обжарьте нарезанный лук, перец и измельченный чеснок.
Оставьте их на сильном огне в течение нескольких минут, постоянно помешивая.

Теперь к обжаренным овощам добавляем также обжаренное мясо курицы, соевый соус, томатную пасту, сахар и оставляем тушиться на среднем огне в течение 25-30 минут.

Регулярно помешивайте ингредиенты, чтобы избежать их прилипания.
Если необходимо, добавьте немного кипящей воды.
Смешайте кукурузный крахмал с двумя столовыми ложками воды и добавьте их к блюду, постоянно мешая.
Тушите блюдо, помешивая, еще несколько минут на среднем огне и готово!
Приятного аппетита!