Салат с языком
Русская кухня, Интернациональная кухня, Украинская кухня 
Праздничный стол, Салаты 
Салаты мясные
1568.07 ккал
Для начинающих
Салат с языком - король салатов. Необычайно вкусный, нежный изысканный, с тончайшим вкусом.
Это салат очень вкусный и будет отлично смотреться на вашем праздничном столе. К тому же, он прост в приготовлении.
Лучше использовать свиной язык. В нем содержится магний, калий, фосфор, медь, а также витамины Е и РР.
Из-за содержания железа, язык нужно употреблять в рацион чаще. Особенно беременным и кормящим матерям,а также детям.
Язык сам по себе уже готовый продукт. Его варят 1,5-3 часа. После варки нужно обязательно очистить от пленки.
А если его положить сразу после готовности в холодную воду, то пленка снимется легче.
Можно кушать его просто, можно делать заливное, салаты.
Ингредиенты для рецепта:
-
Свиной язык
1.00 - шт. -
Сыр российский
250.00 - грамм (можно любой твердый сыр)
-
Перец сладкий болгарский
1.00 - шт. -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Консервированная кукуруза
200.00 - грамм -
Легкий майонез
4.00 - ст.л (по вкусу)
-
Пищевая соль
1.00 - ч.л (по вкусу)
-
Перец душистый
0.25 - ч.л
Как приготовить Салат с языком:
Свиной язык моем, чистим.
Ставим варить на 1-3 часа, зависит от того, какой язык, уже будете смотреть по готовности.
Добавить соль, лавровый лист.
Когда язык сварится нарезаем его крупной соломкой.
Перец и сыр режем также.
Лук режем полукольцами и маринуем.
Добавляем соль, уксус, перец, воду, сахар.
Ингредиенты складываем в салатник.
Лук отжимаем, добавляем туда же.
Кукурузу открываем, сливаем маринад, добавляем в салатник.
Можно еще добавить свежий огурец по желанию.
Все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу.
Перед подачей охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!!!
