Салат с ветчиной и овощами

Рейтинг : 0

Русская кухня, Украинская кухня
Праздничный стол, Салаты
Салаты мясные
2584.14 ккал
Для начинающих
Белки:119.09г

Жиры:164.57г

Углеводы:160.61г

2584.14

Этот салатик из-за наличия редиса, помидоров, зелени и огурцов можно отнести в рубрику весенне-летних витаминных блюд.

Сытности ему всегда добавляет ветчина, а из-за отсутствия майонеза он остается полезным и чрезвычайно легким для желудка.

Ингредиенты для рецепта:

Салат

Помидоры черри 10.00 - шт.
Лук репчатый 1.00 - шт.
Огурец 250.00 - грамм
Редис 7.00 - шт.
Ветчина 350.00 - грамм
Свежая зелень 20.00 - грамм (по вкусу)

Заправка

Столовый уксус 5% 2.00 - ст.л
Растительное масло 4.00 - ст.л
Чеснок 3.00 - шт. (три зубочка)
Специи и приправы 3.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Салат с ветчиной и овощами:

Нарежьте мясо и огурцы соломкой, а помидоры черри разрежьте вдоль на четыре равные части.

Редис нарежьте тонкими кружками, репчатый лук измельчите и залейте кипятком примерно на 5 минут, после чего промойте его холодной водой.

Зелень мелко порубите. Все продукты для заправки соедините, пропустив чеснок через пресс. Перемешайте все с добавлением специй.

Смешайте мясо с огурцами, помидорами, луком, редисом и зеленью, а потом полейте салат заправкой.

Примечание:
Помидоры черри, как говорят опытные кулинары, без проблем заменяют два обычных больших помидора, ну а репчатый лук можно заменить пореем (точнее его белой частью).