Салат с грибами и беконом
Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Праздничный стол, Рецепты на 14 февраля, Салаты 
Салаты мясные
4143.05 ккал
Для начинающих
Предлагаю нам сейчас приготовить очень необычный и вкусный салат с грибами, беконом и вялеными помидорами.
Могу с уверенностью сказать, что вы, скорее, никогда еще не пробовали такой салат и с удовольствием захотите его попробовать!
Так как сочетание ингредиентов очень интересное и можно только предполагать насколько это вкусно, а попробовав, поверьте, вы занесете этот салат в список своих любимых и самых вкусных салатов.
Это салат можно отнести к категории "теплые салаты", так как он очень вкусный, если его подать к столу сразу же после приготовления, в теплом виде.
Однако и остывший салат с грибами и беконом ничуть не хуже.
Ингредиенты для рецепта:
-
Вешенки
500.00 - грамм -
Шампиньоны
500.00 - грамм -
Оливковое масло
0.50 - стакан -
Масло сливочное
1.00 - ст.л -
Чеснок
1.00 - шт. (1-2 зубочка)
-
Душица сушеная (орегано)
0.25 - ч.л -
Перец черный горошек
3.00 - шт. -
Перец розовый горошек
3.00 - шт. -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец черный молотый
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Бекон
200.00 - грамм -
Вяленые томаты
1.00 - стакан -
Уксус бальзамический
1.00 - ст.л
Как приготовить Салат с грибами и беконом:
Готовим на столе все ингредиенты.
Бекон и вяленые томаты..
И те, и другие грибы почистите, и нарежьте ломтиками.
Мелко нарежьте орегано, тимьян и чеснок.
Приготовим маринад – в тарелочке смешайте масло, травы, чеснок, зерна перца, соль, свежемолотый перец и перемешайте.
Залейте этим маринадом грибы и хорошо перемешайте.
Выложите грибы на большой лист для выпекания и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение получаса.
Пока грибы запекаются, нарежьте небольшими квадратиками бекон и вяленые помидоры.
На сковороду добавьте немного оливкового масла и одну ложку сливочного масла.
Поджарить бекон в течение 5 минут.
В конце добавьте вяленые помидоры.
Обжарьте их вместе 5 минут, помешивая, и уберите бекон с помидорами со сковороды.
Достаньте из духовки готовые грибы.
На блюдо выложите грибы, немного прилейте их бальзамическим уксусом, добавьте бекон с вялеными томатами.
Можно украсить салат веточками свежей зелени и подавать к столу как теплым, так и остывшим.
Приятного аппетита, дорогие гости и постоянные читатели нашего кулинарного портала!
