Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Рейтинг : 0

Украинская кухня
Пошаговые рецепты, Блюда в пароварке, мультиварке, Рецепты на обед, Борщи
Рецепты для мультиварки
2880.6 ккал
Для начинающих
Белки:169.52г

Жиры:151.16г

Углеводы:202г

2880.6

Зеленый борщ отличается от традиционного борща наличием большого количества зелени и щавеля, благодаря чему имеет приятный, слегка кисловатый вкус.

Приготовить это блюдо в мультиварке можно в течение 1 часа.

Готовому борщу следует дать время хорошенько настояться, а перед употреблением заправить сметаной.

Подавать вместе со ржаными гренками.

Ингредиенты для рецепта:

Морковь 2.00 - шт.
Картофель 4.00 - шт.
Курица 400.00 - грамм
Лук репчатый 1.00 - шт.
Вареные яйца 5.00 - шт.
Томатный сок 350.00 - грамм
Щавель 1.00 - шт. (пучок)
Свежая зелень 20.00 - грамм (по вкусу)
Лавровый лист 2.00 - шт.
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Зеленый борщ со щавелем в мультиварке:

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь помойте, очистите и нашинкуйте небольшими брусочками.

Луковицу очистите и мелко измельчите.

Мультиварку включите в режиме «СупТушение» на 60 – 65 минут и поместите овощи в съемную емкость мультиварки. Бланшируйте их на растительном масле, помешивая деревянной лопаткой.

Куриное мясо тщательно вымойте, разделите на небольшие кусочки. Добавьте мясо к овощам и оставьте обжариваться, изредка переворачивая кусочки. Лучше использовать мясо молодого бройлера, в противном случае оно не успеет приготовиться. Если используется домашняя курица, то следует заранее в режиме «Выпечка» протушить ее до полуготовности.

Добавьте холодную воду на 3 емкости мультиварки. Оставьте готовиться на 25 минут. Чтобы немного уменьшить время приготовления борща, можно влить уже заранее нагретую воду.