Сырники с малиной
Русская кухня, Украинская кухня, Домашняя кухня 
Рецепты на завтрак, Рецепты сырников 
Блюда из творога и яиц
2615.89 ккал
Для начинающих
Хотите сделать так, чтобы ваш маленький ребенок ел побольше столь полезного продукта, как творог?
Приготовьте ему сырники с малиной.
Об их приготовлении сегодня и поговорим.
Жарить на сковороде не будем.
Будем делать сырники в формочках в духовке.
Можно использовать абсолютно любую форму, причем даже одну большую.
Тут самое главное – дать остыть испеченным изделиям в формах.
Ингредиенты для рецепта:
-
Творог обезжиренный
600.00 - грамм -
Малина
250.00 - грамм -
Сахар
180.00 - грамм -
Куриное яйцо
4.00 - шт. -
Корица молотая
1.50 - ч.л -
Масло сливочное
1.00 - ст.л -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Изюм
0.50 - стакан
Как приготовить Сырники с малиной:
Сначала подготовьте творог. Лучше всего использовать обезжиренный, кисловатый. Возьмите глубокую посуду, и смешайте творог с предварительно промытым изюмом.
Разбейте яйца, а затем отделите желтки и белки. Приготовьте паровую баню и перетрите желтки с сахаром. Размешайте все кухонным венчиком. После того, как сахар растает, добавьте творог в получившуюся массу. Также аккуратно положите малину, посыпьте солью и добавьте кусочек сливочного масла.
Теперь до стойких пиков взбейте белки и смешайте с творожной массой. Присыпьте все корицей, хорошенько замесите и начинайте выкладывать в формочки. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Выпекаем приблизительно 25-30 минут. Если появился золотистый цвет — значит можно доставать.
Подавать сырники с малиной лучше с сахарной пудрой или джемом.
