Закуски к столу - вариант 1

Закуски к столу - вариант 1
Рейтинг : 0

Нежнейшая огуречная закуска к столу с сыром Фета.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Используя специальную терку, нарежьте огурец длинными, ровными пластинами.
Затем нарезанные огуречные пластины выложите на бумажное полотенце, чтобы то впитало всю лишнюю жидкость, которая выделится из овоща.
Промокните огурцы со всех сторон, чтобы с них перестала сочиться жидкость.
Нарежьте укроп, сушеные помидоры и оливки на очень мелкие кусочки.
Теперь укроп.
Смешайте вместе йогурт, сыр Фета и лимонный сок.
Затем добавьте к ним укроп, сушеные помидоры и оливки, притрусите щепоткой черного молотого перца.
Поместите первую полоску огурца на тарелку или рабочую поверхность, с одного края положите одну чайную ложку сырной начинки.
Начиная с того края, где лежит начинка, начните заворачивать огурец рулетиком.
Готовый огуречный рулет зафиксируйте при помощи зубочистки.