Торт Черепаха

Рейтинг : 0

Несмотря на то, что в магазинах и кондитерских сегодня представлен богатый ассортимент тортов, любители домашней выпечки не престают готовить их сами. Вот и я не устояла и захотела порадовать дочурку на ее день рождения, приготовив ей и ее друзьям оригинальный торт «Черепаха». Дети были в восторге от этого десерта, и теперь он стал нашим фаворитом! 

Торт «Черепаха» относится к той категории выпечки, которая готовится легко, но выглядит забавно и в то же время эффектно. Это лакомство особенно понравится тем, кто обожает сочетание кислого и сладкого, так как в нем содержится сметана и киви.

Успех этого лакомства по большому счету зависит от его оформления. Одни предпочитают украшать его бисквитными коржиками и шоколадом, другие – ломтиками киви, а третьи – бисквитными рулетами. Но на каком бы варианте вы не остановились, все равно в результате получите восхитительный, тающий во рту десерт.

Рецепт торта «Черепаха» очень прост, тем более, если в процессе его приготовления согласятся поучаствовать дети. Минимум затраченного времени – максимум наслаждения!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Приготовление торта Наши приготовленные с вечера лепешечки аккуратно выкладываем на большое плоское блюдо одним слоем, а сверху обильно промазываем кремом. Так повторяем еще несколько слоев, пока не построим фундамент торта округлой формы. Затем из обыкновенного шоколада (молочного или горького) делаем помадку. Растапливаем плитку, слегка охлаждаем, а затем поливаем этой глазурью нашу будущую «Черепаху» Далее очищенные от кожуры киви тонко нарезаем пластинками и выкладываем их поверх торта, начиная с боков. Один фрукт оставляем целым для создания черепашьей головы, ручек, ножек и хвостика. Затем наш будущий торт отправляем в холодильник, не менее чем на четыре часа, чтобы он пропитался. После этого его можно подавать к столу, на радость детям.
Собираем торт На плоское блюдо раскладываем наши коржики слой за слоем, обмокнув их в наш крем. Где-то в середине делаем прослойку из прокрученных сухофруктов и орехов, а затем продолжаем обмакивать и выкладывать лепешки, пока не получится выпуклый овал в форме черепашьего панциря. Далее растапливаем плитку молочного шоколада и поливаем им наш будущий торт. После этого из оставшихся коржиков формируем черепашью голову, лапки и хвостик. Придать нужную форму этим элементам можно ножом. Чтобы наша черепашка имела больше сходства с настоящей, оставшимся кремом рисуем ей круги панциря. Получившийся десерт необходимо оставить пропитываться на ночь в прохладном месте. Перед подачей черепашке можно приделать из подручных продуктов глазки и рот. Вот, собственно, и все – торт готов! Кстати, я забыла сказать самое главное: если у вас дефицит времени, а торт нужен срочно, его можно приготовить на скорую руку без выпечки. Коржики можно заменить вашим любимым печеньем.