Рецепт пончиков Мини

Рецепт пончиков Мини
Рейтинг : 0

Вашему вниманию – рецепт пончиков «Мини».

Это те же, классические пончики с дырочкой по центру, присыпанные сахарной пудрой, только их миниатюрная версия.

При желании, сверху такие пончики можно полить шоколадом, карамелью, медовым сиропом или вкусным ягодным вареньем.

Также можно присыпать мелко подробленными орешками.

Ингредиенты для рецепта:

Как приготовить Рецепт пончиков Мини:

Растворите сухие дрожжи в воде, тщательно их размешав.
Затем добавьте к ним все остальные ингредиенты, а именно: сахар, муку, растительное масло и корицу. И замесите тесто.
Вот такое тесто должно у вас получиться, как показано на этой фотографии.
Оставьте замешенное тесто в теплом месте в течение получаса постоять и подойти. Затем смазываем растительным маслом свои руки, открываем по небольшому кусочку от теста, скручиваем из них трубочки и соединяем их между собой, чтобы получились вот такие крендельки, как я показываю вам на фото-иллюстрации.
В кастрюле необходимо разогреть большое количество растительного масла для жарки. Масла должно быть столько, чтобы пончики полностью могли в нем утонуть. Обжариваем наши пончики в кипящем масле до появления красивой золотистой корочки на поверхности. Обжаривать придется в несколько заходов, так как сразу все пончики у нас в кастрюлю не поместятся. Жарим на одном и том же масле, просто вынимая и закладывая новую партию.
Также я бы порекомендовала уже готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы устранить с их поверхности излишки ненужного жира. Готовые мини-пончики выкладываем на тарелочки и притрушиваем сахарной пудрой. Также можно добавить немного корицы для более пикантного аромата, если вы, конечно же, любите ее. Как уже говорилось в самом начале, можно также прилить их чем-то вкусненьким на ваше усмотрение. А если вы все же предпочитаете классику, просто остановитесь на одной-единственной сахарной пудре. Теперь можно ставить на плиту чайник и заваривать вкусный и ароматный чай, а также звать всех своих родных и любимых к столу. Приятного аппетита!