Постный пирог с кунжутом

Постный пирог с кунжутом
Рейтинг : 0

После праздников, когда наш желудок уже устал от жирной и тяжелой пищи, так хочется чего-то более легенького, но в то же время сладенького. Постный пирог здесь будет как нельзя кстати.

К тому же, не за горами пост и этот рецепт будет особенно актуален для тех, кто планирует придерживаться поста.

Он очень вкусный, простой в приготовлении и состоит из минимума общедоступных продуктов, которые есть в доме практически у любой хозяйки.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Сначала в глубокой миске смешиваем оливковое масло, сахар и апельсиновый сок и красное вино (по желанию). Все это хорошенько перемешиваем.
После добавляем, конечно же, просеянную муку, молотую корицу, молотую гвоздику и соль. Не высыпайте сразу же всю муку. Вводите ее постепенно, помешивая, и прекратите добавлять, когда увидите, что смесь стала похожа по консистенции на густую сметану. Если положить слишком много муки, пирог получится тяжелым и жестким, а нам нужен нежный и воздушный постный пирог.
Кстати, при желании, в тесто можно добавить немного изюма…так будет еще вкуснее! Теперь, когда тесто для пирога приготовлено, берем форму для выпекания. Все ее дно засыпаем достаточным количеством кунжута и выливаем приготовленную смесь.
Сверху так же посыпаем всю поверхность кунжутом. Выпекать пирог необходимо около 50-60 минут при 180 градусах.
Готовность пирога проверяйте, погружая по его центру нож или, еще лучше зубочистку или деревянную палочку.
Приятного аппетита!