Курабье с маслом
Греческая кухня 
Выпечка, Печенье 
Сладкая выпечка
12858.63 ккал
Для начинающих
Наряду с меломакарона и василопитой на Рождественском праздничном столе в каждой греческой семье обязательно присутствует и курабье.
Это нежнейшее рассыпчатое печенье, которое непременно нужно попробовать!
Ингредиенты для рецепта:
-
Масло сливочное
3.00 - стакан (растопленное)
-
Апельсиновый сок
1.00 - стакан -
Коньяк
0.50 - стакан -
Сахар
0.50 - стакан -
Миндаль сладкий
300.00 - грамм (поджарить его прям со шкуркой)
-
Корица молотая
1.00 - ч.л -
Сахарная пудра
0.50 - ч.л -
Мука пшеничная
1.00 - килограмм -
Сахарная пудра
300.00 - грамм (для присыпки)
Как приготовить Курабье с маслом:
Тщательно взбить масло с сахаром.
Добавить апельсиновый сок, коньяк и целый или молотый миндаль.
Далее, добавить столько муки, сколько будет необходимо для получения теста средней густоты.
Слепить курабье, разложить его на противне и испечь в духовке на среднем огне 35 минут.
Через несколько минут после того, как достанете курабье из духовки, обильно повыпьте его сахарной пудрой.
