Рецепт теста для пирога
Русская кухня, Домашняя кухня 
Пошаговые рецепты, Тесто 
Основные виды теста
2882.53 ккал
Для начинающих
Простой и вкусный рецепт теста для пирога – это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Ведь таким образом можно быстро приготовить любой вкусный пирог, меняя в нем только начинки, в зависимости от настроения и желаний. Сюда подойдет абсолютно любая начинка, как соленая, так и сладкая.
Всего 5 минут и вкусная база для вашего пирога будет готова! Так что обязательно добавляйте этот рецепт в список избранных.
Ингредиенты для рецепта:
-
Мука пшеничная
1.25 - стакан -
Масло сливочное
180.00 - грамм -
Вода
0.25 - стакан (ледяная)
-
Твердый сыр
0.50 - стакан ((только для пирогов с соленой начинкой))
-
Сахар
2.00 - ч.л ((только для пирогов со сладкой начинкой))
Как приготовить Рецепт теста для пирога:
Взбиваем вместе муку, слегка подтаявшее сливочное масло и сахар или сыр (в зависимости от начинки пирога).
Добавляем в тесто холодную воду, взбиваем специальной насадкой миксера и через пару минут наше тесто уже готово.
Из готового теста формируем шар.
Оборачиваем его пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 30 минут.
Смазываем форму для пирога сливочным маслом или маргарином.
Выкладываем тесто в форму, формируя основу для будущего пирога и базу под начинку.
Если же вы все-таки решили сначала запечь отдельно тесто, а после запекать его вместе с начинкой, то края пирога желательно обернуть фольгой, так как они готовятся намного быстрее и в результате могут сгореть или чересчур пересушиться.
Также до выпекания тесто рекомендуется проколоть вилкой по всей поверхности, чтобы оно не набухало при выпекании.
