Пирог с рыбой и рисом - классический рецепт

В первую очередь в подсоленной воде отварите рис.

Затем достаньте рыбу из банки и разомните ее вилкой вместе с соусом либо без него – его можно добавить после разминания.

Теперь измельчите лук и бросьте его к рыбе.

Сюда же добавьте рис и хорошенько перемешайте.

Разделите пополам тесто, выложите одну половину на противень(но обязательно смажьте его маслом), на нее положите начинку, отступая 2 сантиметра от краев.

Разровняйте все и накройте вторым пластом теста.

Тщательно защипните края.

Обмажьте пирог взбитым яйцом и отправьте духовку.

Выпекайте примерно 25-35 минут при температурном режиме 200 градусов Цельсия.

Примечание:
В начинку также можно добавлять иные продукты по собственному вкусу – зелень, сыр, картофель и так далее.

А в вашей семье готовят такой пирог из рыбы и риса? Какие хитрости и нюансы его приготовления можете рассказать?