Пирог картофельный с грибами
Русская кухня 
Праздничный стол, Бабушкины рецепты, Рецепты на завтрак, Пироги 
Несладкая выпечка
3713.9 ккал
Для начинающих
Сытный и сочный пирог картофельный с грибами может стать для вас полноценным обедом, ужином или прекрасным угощением для ваших близких.
Кроме этого, он еще и постный. Словом, равнодушных не останется.
Побалуйте себя и своих близких вкусным пирогом!
Ингредиенты для рецепта:
Для теста
-
Кефир
1.00 - стакан -
Маргарин
100.00 - грамм -
Мука пшеничная высшего сорта
3.00 - стакан -
Пищевая соль
0.00 - грамм
Для начинки
-
Картофель
3.00 - шт. -
Грибы
200.00 - грамм (свежие)
-
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Пищевая соль
0.00 - грамм
-
Перец черный молотый
0.00 - грамм -
Масло сливочное
0.00 - грамм
Как приготовить Пирог картофельный с грибами:
Приготовление:
1. Замешиваем крутое тесто. Маргарин порубить, добавить кефир, муку и соль.
2. Готовим начинку. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Грибы вымыть, мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Соединить картофель, грибы, лук, посолить по вкусу и сбрызнуть растительным маслом.
4. Распределить 2/3 части теста по смазанной маслом форме для запекания, сделать бортики.
5. На тесто выложить приготовленную начинку, накрыть лепешкой из оставшегося теста, защепить края и сделать проколы вылитой сверху.
6. Выпекать пирог 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
Подавать картофельный пирог с грибами лучше горячим.
Приятного аппетита!
